Przepis na ciastka, które moja babcia piecze 3 razy w tygodniu! Pyszne i proste do zrobienia!

Wprowadzenie:
Nie ma nic lepszego niż przepisy, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Moja babcia ma taki jeden przepis na ciastka, które są tak pyszne, że piecze je aż trzy razy w tygodniu! Proste składniki, szybkie przygotowanie, a efekt? Zdecydowanie warty każdej minuty. Te ciastka mają cudowną konsystencję – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i idealnie słodkie. Często robi je na rodzinne spotkania, ale nigdy nie zdążą wystygnąć! Zawsze znikają w kilka chwil. Jeśli chcesz poczuć smak dzieciństwa i zrobić ciastka, które pokochają wszyscy, koniecznie wypróbuj ten przepis!

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki masła (w temperaturze pokojowej)
1/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
Cukier do obtoczenia (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce zmiksuj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się lekka i puszysta.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, wymieszaj, a następnie dodaj przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz, aby ciastka były bardziej delikatne, dodaj mąkę ziemniaczaną.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, wstaw je na 30 minut do lodówki, aby stwardniało.
Formowanie ciastek:

Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Możesz obtoczyć je w cukrze przed pieczeniem, jeśli lubisz słodsze ciasteczka.
Układaj kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi, ponieważ ciastka lekko się spłaszczą podczas pieczenia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz ciastka przez 12-15 minut, aż staną się lekko złociste. Pamiętaj, że ciasteczka będą twardsze po ostygnięciu, więc nie piecz ich za długo, żeby nie stały się za kruche.

Studzenie: