Przepis na chrupiący chleb z ciecierzycy

Ciecierzyca (ugotowana): 1 puszka (240 g | 9 uncji | 1 ½ szklanki)
Mielone siemię lniane: 3 łyżki
Papryka: ½ łyżeczki
Czosnek w proszku: ¼ łyżeczki
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Olej: 1 łyżka
Sól: do smaku
Olej roślinny w sprayu: do pieczenia
Ciąg
dalszy na następnej stronie

Przygotuj ciasto:
Dodaj ugotowaną ciecierzycę, zmielone siemię lniane, paprykę, czosnek w proszku, proszek do pieczenia, olej i sól do robota kuchennego.
Miksuj, aż powstanie ciasto.
Uformuj chrupkie pieczywo:
Przełóż ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Przykryj drugim arkuszem papieru do pieczenia i równomiernie rozwałkuj.
Nacinaj ciasto:
Zdejmij górny papier do pieczenia i nacinaj ciasto na kawałki w kształcie krakersów.
Piecz chrupkie pieczywo:
Lekko spryskaj ciasto olejem.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 360°F (180°C) przez 40 minut lub do momentu, aż będzie chrupiące i złociste.
Podawaj:
Rozdzielaj wzdłuż linii nacięć i podawaj z ulubioną sałatką lub dipami. Smacznego!
Sugestie dotyczące podawania

Podawać z sałatką z ciecierzycy, hummusem lub dowolnym kremowym dipem.
Podawać z zupami lub jako bazę do tostów z awokado.
Wskazówki kulinarne

Rozwałkuj ciasto tak równomiernie, jak to możliwe, aby uzyskać jednolitą chrupkość.
Sprawdź w połowie pieczenia i w razie potrzeby obróć blachę, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Korzyści odżywcze