Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na białą brioszkę

80 ml oleju słonecznikowego
10 gramów proszku do pieczenia
10 ml octu jabłkowego
50 gramów roztopionego masła
1 żółtko Mleko
(do polewania)
Nasiona sezamu (do dekoracji)
Instrukcje
Ciąg dalszy na następnej stronieAngielski: Aktywacja drożdży: W małej misce połącz ciepłe mleko i cukier. Posyp suchymi drożdżami na wierzchu i odstaw na 5-10 minut, aż zaczną się pienić.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia. Mieszać
mokre składniki: W drugiej misce wymieszaj jajka, olej słonecznikowy i ocet jabłkowy. Dodać roztopione masło i dobrze wymieszać.
Wyrobić ciasto: Do ​​suchych składników dodać mieszaninę drożdży i mokre składniki. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Zagniatanie ciasta: Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Ciasto włóż do natłuszczonej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj bułki: Odpowietrz ciasto i podziel je na równe części. Z każdej porcji uformuj mały bochenek i ułóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Polski: Drugie wyrastanie: Przykryć bochenki ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotowanie do gotowania: W małej misce ubić żółtko z odrobiną mleka. Tą mieszanką posmaruj wierzch bułek i posyp sezamem.
Gotowanie: Piec bochenki w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu uzyskania złotego koloru.
Chłodzenie: Przed podaniem bochenki należy ostudzić na metalowej kratce.
Propozycje prezentacji
Rozkoszuj się świeżo upieczonym białym pieczywem z masłem lub wykorzystaj je do kanapek i burgerów. Świetnie komponują się także z zupami i gulaszami.

Wskazówki kulinarne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ten napar miętowy to naturalne i smaczne rozwiązanie

Przygotuj składniki: świeże lub suszone liście mięty, gorącą wodę. Zaparzanie: Umieść kilka gałązek świeżej mięty lub łyżeczkę suszonej mięty w ...

Smażący karnawałowy Chiacchiere

1️⃣ Przygotuj ciasto Rozpuść masło: W rondlu rozpuść masło na małym ogniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Połącz składniki: Do ...

Mango Panna Cotta: Egzotyczna Rozkosz Smaku na Twoim Stole

1. Przygotowanie warstwy panna cotty: W małym garnku podgrzej śmietankę, mleko i cukier na średnim ogniu, mieszając aż cukier się ...

Sernik śmietankowy

Instrukcje: Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Wciśnij ...

Leave a Comment