Przechowuj cytryny w słoikach! Zachowaj świeżość poza lodówką przez rok

1. Przygotuj cytryny:
Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub wosk.

Odetnij oba końce każdej cytryny.

Pokrój każdą cytrynę wzdłuż na ćwiartki lub w poprzek, nie przecinając jej do końca, zachowując nienaruszoną podstawę cytryny.

2. Wypełnij solą:
Ostrożnie otwórz cytryny i posyp gruboziarnistą solą morską wnętrze nacięć.

Upewnij się, że wnętrze jest obficie pokryte solą.

3. Umieść w słoiku:
Umieść solone cytryny w wysterylizowanym szklanym słoiku.

Dociśnij je, dodając więcej, wyciskając sok.

Jeśli chcesz, dodaj przyprawy, takie jak liście laurowe, pieprz lub goździki, aby poprawić smak.

4. Dodaj sok z cytryny:
Gdy słoik będzie pełny, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby całkowicie pokryć cytryny.

Dociśnij cytryny, aby uwolnić więcej soku i wyeliminować kieszenie powietrzne.

5. Zamknij i przechowuj: