Przechowuj cytryny w słoikach! Pozostają świeże poza lodówką przez rok

1. Przygotuj cytryny:
Dokładnie umyj cytryny, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub wosk.

Odetnij oba końce każdej cytryny.

Pokrój każdą cytrynę na kawałki wzdłuż lub w poprzek, nie przecinając jej do końca, pozostawiając cytrynę na dole nienaruszoną.

2. Zawiń w sól:

Ostrożnie otwórz cytryny i posyp kawałki grubą solą morską.

Upewnij się, że wnętrze jest obficie posmarowane solą.

3. Dodaj do słoika:
Umieść solone cytryny w wysterylizowanym słoiku.

Wciśnij je w dół, dodając więcej i wyciśnij sok.

Jeśli chcesz, dodaj przyprawy, takie jak liście laurowe, pieprz lub goździki, aby poprawić smak.

4. Dodaj sok z cytryny:
Gdy szklanka będzie pełna, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby całkowicie pokryć cytryny.

Wyciśnij sok z cytryn, aby uwolnić więcej soku i usunąć kieszenie powietrzne.

5. Zamknij i przechowuj:
Zamknij słoik szczelnie pokrywką.