Prosty przepis na hiszpańskie jajka Składniki:

🍅 1 duża cebula, drobno posiekana
🫑 1 papryka (czerwona lub żółta), pokrojona w kostkę
🧄 2 ząbki czosnku, posiekane
🍅 1 puszka krojonych pomidorów (ok. 400 g)
🌶️ Szczypta papryki słodkiej i ostrej (według smaku)
🍳 4 jajka
🧂 Sól i pieprz do smaku
🌿 Świeża pietruszka do dekoracji
🫒 Oliwa z oliwek do smażenia
💡 Przygotowanie:
Smażenie warzyw:
Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista. 🧅✨
Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmięknie. 🫑
Dodanie pomidorów i przypraw:
Dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż uwolni aromat. 🧄
Następnie dodaj krojone pomidory oraz przyprawy: sól, pieprz i paprykę (słodką i ostrą według smaku). Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zagęści. 🍅🌶️
Dodanie jajek: