Reklama
Reklama
Reklama

Prosty przepis na delikatną i smaczną smażoną wątróbkę

1. Obierz cebulę i pokrój ją w średniej wielkości krążki. Oddziel pierścienie od siebie.
2. Cebulę wrzucić na patelnię z odrobiną oleju i ją podgrzać.
3. Dokładnie umyj wątrobę pod bieżącą wodą i osusz ją papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wody. Na desce do krojenia pokrój wątrobę ostrym nożem na cienkie plasterki o grubości około 1 cm, usuń błony i żyły. 4. W misce wymieszaj 5-6 łyżek mąki z łyżeczką soli, dobrze wymieszaj i obtocz w tej mieszance plastry wątróbki. Delikatnie strząśnij nadmiar mąki i przełóż je na patelnię, na podsmażoną cebulę. Zmniejsz ogień do średniego i jeśli to konieczne, dodaj odrobinę oleju.
5. Smażyć wątróbkę przez około 1-1,5 minuty, następnie przewrócić ją na drugą stronę, nie dotykając cebuli. Dzięki temu, że wątróbka smażona jest na cebuli, nie ma ona bezpośredniego kontaktu z gorącą powierzchnią patelni, co zapobiega jej przypaleniu, a kawałki są pięknie przesiąknięte aromatem smażonej cebuli.
6. Z drugiej strony podsmaż wątróbkę na złoty kolor, następnie wymieszaj ją z cebulą, przykryj pokrywką i smaż przez kolejne 15-20 sekund. 7. Zdjąć z ognia, położyć wątróbkę na talerzu, dodać podsmażoną cebulę i podawać.
Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na Odświeżający Ciastko Cytrynowe z Puddingiem Cytrynowym – Twoje Nowe Ulubione Deser!

Kiedy mleko zacznie się podgrzewać (ale nie gotować), wlewaj je powoli do mieszaniny jajek, cały czas mieszając, aby nie ścięły ...

Niezwykła 3-dniowa zupa detox, która pozbędzie się stanów zapalnych, tłuszczu z brzucha i toksyn – jedz ile chcesz!

Warzywa pełne błonnika: Wspomagają trawienie, oczyszczają jelita i wspierają usuwanie toksyn. Przyprawy przeciwzapalne: Imbir, kurkuma i czosnek łagodzą stany zapalne ...

Sałatka wielkanocna

5 jajek + 1 do dekoracji 2 marchewki 200 g szynki konserwowej 200 g groszku konserwowego 200 g kukurydzy 1/2 ...

Jeśli masz 1 jajko i jogurt, możesz przygotować ten deser w 5 minut! Bez piekarnika, a nawet drożdży

Mieszamy składniki Do miski wbij jajko i dodaj cukier, sól oraz jogurt. Dokładnie wymieszaj. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia ...

Leave a Comment