Prosty i pyszny chleb nadziewany bez ugniatania!

Wstęp

Jeśli marzysz o domowym chlebie, ale nie masz czasu na ugniatanie, ten przepis jest dla Ciebie! Chleb nadziewany bez ugniatania to idealne rozwiązanie – prosty w przygotowaniu, z chrupiącą skórką i miękkim, aromatycznym środkiem. Wybierz swoje ulubione nadzienie i ciesz się wyjątkowym smakiem domowego pieczywa.

Składniki (Tabela)

Składnik	Ilość
Mąka pszenna (typ 550)	500 g
Woda (ciepła)	350 ml
Drożdże instant	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżeczka
Ulubione nadzienie*	150–200 g

*Przykłady nadzienia: starty ser, oliwki, suszone pomidory, podsmażona cebulka, szynka.

Metoda przygotowania

Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
- Dodaj ciepłą wodę i mieszaj łyżką, aż powstanie klejące ciasto.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 8–12 godzin (np. na noc), aż ciasto podwoi swoją objętość.
Dodanie nadzienia:
- Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na oprószony mąką blat.
- Delikatnie rozciągnij je w prostokąt, ułóż nadzienie na środku i zawiń boki do środka, formując bochenek.
Formowanie i pieczenie:
- Przełóż chleb do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub oprószonej mąką.
- Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 30–60 minut.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dno piekarnika włóż żaroodporne naczynie z wodą, aby stworzyć parę.
- Piecz chleb przez 30–40 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→