Reklama
Reklama
Reklama

Prosty chleb z mąki, wody i soli

Aktywacja drożdży: w dużej misce rozpuść cukier w ciepłej (nie gorącej) wodzie. Drożdże suche posyp wodą i odstaw na około 5–10 minut, aż do momentu, gdy zaczną się pienić.
Wymieszaj ciasto: do mieszanki drożdżowej dodaj mąkę i sól. Mieszaj dokładnie, aż powstanie pasta.
Zagniatanie ciasta: Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Ciasto umieścić w natłuszczonej misce, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj chleb
Formowanie chleba: ciasto należy spuścić powietrze i krótko je zagnieść, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Uformuj ciasto w bochenek i umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia chleba.
Drugie wyrastanie: Przykryj chleb wilgotną ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Pieczenie chleba: Piecz chleb w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru, a chleb będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się w niego postuka.
Studzenie chleba: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go w formie do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygł.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas wyrastania: 1 godzina 30 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas: 2 godziny 20 minut
Kcal: 200 kcal na porcję | Porcje: 10 kromek

Korzyści odżywcze:
Ten łatwy, domowy chleb to prosty i pyszny przepis, który każdy może wykonać w domu. Oferuje wiele korzyści:
Mąka: Dostarcza węglowodanów będących źródłem energii i zawiera niezbędne składniki odżywcze, takie jak żelazo i witaminy z grupy B.
Drożdże: Dodają białka i błonnika, pomagają w wyrastaniu chleba i nadają mu miękką konsystencję.
Woda: niezbędna do nawodnienia, pomaga aktywować drożdże i mieszać składniki.
Sól: wzmacnia smak i pomaga kontrolować proces fermentacji drożdżowej.

Olej: Dodaje chlebowi wilgoci i sprawia, że ​​staje się on delikatniejszy, dzięki czemu jest on smaczniejszy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Porada na chrupiące frytki bez kropli oleju

Musisz wymieszać dwa białka w misce i doprawić je wybranymi składnikami. 4. Dodać ziemniaki i wymieszać Wymieszaj pokrojone ziemniaki z ...

Mama mnie nauczyła – i ciasto nie jest potrzebne: jest 2 razy smaczniejsze od wszystkich ciast, ciasto zwiewne i mięciutkie

Teraz, gdy masz już wszystkie składniki i narzędzia, oto jak zrobić niezrównaną szarlotkę: Krok 1: Wyrobić ciasto W dużej misce ...

Wszystkie kobiety powinny znać te 7 wskazówek dotyczących goździków

Eugenol jest cennym środkiem antyseptycznym w sytuacjach kryzysowych na bolesne dziąsła i zęby. „W rzeczywistości działa na obwodowe receptory opioidowe, ...

Jak uratować martwą lub wysuszoną roślinę za pomocą składnika, który masz w kuchni

Najpierw zacznij od uważnej obserwacji: usuń żółte liście i przestań podlewać na kilka dni. Pozbawi to grzyba źródła pożywienia. Następnie ...

Leave a Comment