Reklama
Reklama
Reklama

Proste Gnocchi z Wody i Mąki – Szybki Przepis na Pyszne Włoskie Kluseczki

Przygotowanie składników

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj stopniowo wodę, cały czas mieszając, aż zacznie tworzyć się ciasto. W zależności od wilgotności mąki, może być konieczne dodanie odrobiny więcej wody.

Wyrabianie ciasta

Gdy wszystkie składniki się połączą, przełóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj trochę mąki.

Formowanie gnocchi

Podziel ciasto na kilka części. Z każdej formuj wałek o grubości około 2 cm, a następnie pokrój go na małe kawałki (ok. 2-3 cm). Jeśli chcesz, możesz delikatnie nacisnąć je widelcem, by uzyskać charakterystyczne rowki, które pomagają zatrzymać sos.

Gotowanie gnocchi

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj gnocchi do wrzącej wody partiami. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 1-2 minuty, aż będą miękkie.

Podanie

Wyjmij gnocchi łyżką cedzakową i przełóż na talerz. Możesz je podać z ulubionym sosem – pomidorowym, maślanym, lub po prostu posypać startym parmezanem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Gnocchi najlepiej smakują tuż po ugotowaniu, posypane parmezanem lub polane masłem z szałwią. Możesz także dodać do nich sos pomidorowy, pesto lub dowolny inny sos, który lubisz.

Przechowywanie: Jeśli nie planujesz jeść gnocchi od razu, możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również zamrozić je przed gotowaniem – w takim przypadku gotuj je bezpośrednio z zamrożenia.

Warianty:

Gnocchi z dodatkami: Do ciasta można dodać drobno posiekane zioła, takie jak bazylia, rozmaryn czy tymianek, aby nadać gnocchi ciekawszego smaku.

Gnocchi z mąką pełnoziarnistą: Jeśli chcesz uzyskać bardziej pełnoziarnisty smak, zamień część mąki na mąkę pełnoziarnistą.

Słodkie gnocchi: Możesz spróbować dodać do ciasta odrobinę cukru i przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, by stworzyć słodką wersję gnocchi, idealną do podania z owocami i syropem klonowym.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: Masło domowej roboty! Tylko 1 składnik!

Aby pozbyć się resztek maślanki, umieść masło w misce i opłucz je zimną wodą, delikatnie ugniatając je rękoma lub szpatułką ...

Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak pięknie, że Twoi sąsiedzi będą Ci zazdrościć. Oto jak

Wszyscy prowadzimy intensywne życie i często trudno znaleźć czas na utrzymanie chłodu w domu. Wiele dostępnych w sklepach odświeżaczy powietrza ...

Ciasto jogurtowo-jagodowe w 1 minutę! Będziesz to robić codziennie!

– Delikatnie dodawać ubite białka do masy jogurtowej na zmianę z przesianą mąką, tak aby zachować objętość. – Delikatnie dodaj ...

SKUTECZNY SPRAY WYCIĄGAJĄCY KURZ Z TYCH DWÓCH SKŁADNIKÓW, KTÓRE MASZ W SWOJEJ KUCHNI

4- Spryskaj roztworem zakurzone powierzchnie. 5- Przetrzyj ściereczką z mikrofibry, aby usunąć brud i nadać powierzchniom połysk. 6- Powtarzaj co ...

Leave a Comment