Reklama
Reklama
Reklama

Proste Gnocchi z Wody i Mąki – Szybki Przepis na Pyszne Włoskie Kluseczki

Przygotowanie składników

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj stopniowo wodę, cały czas mieszając, aż zacznie tworzyć się ciasto. W zależności od wilgotności mąki, może być konieczne dodanie odrobiny więcej wody.

Wyrabianie ciasta

Gdy wszystkie składniki się połączą, przełóż ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj trochę mąki.

Formowanie gnocchi

Podziel ciasto na kilka części. Z każdej formuj wałek o grubości około 2 cm, a następnie pokrój go na małe kawałki (ok. 2-3 cm). Jeśli chcesz, możesz delikatnie nacisnąć je widelcem, by uzyskać charakterystyczne rowki, które pomagają zatrzymać sos.

Gotowanie gnocchi

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzucaj gnocchi do wrzącej wody partiami. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 1-2 minuty, aż będą miękkie.

Podanie

Wyjmij gnocchi łyżką cedzakową i przełóż na talerz. Możesz je podać z ulubionym sosem – pomidorowym, maślanym, lub po prostu posypać startym parmezanem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Gnocchi najlepiej smakują tuż po ugotowaniu, posypane parmezanem lub polane masłem z szałwią. Możesz także dodać do nich sos pomidorowy, pesto lub dowolny inny sos, który lubisz.

Przechowywanie: Jeśli nie planujesz jeść gnocchi od razu, możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz również zamrozić je przed gotowaniem – w takim przypadku gotuj je bezpośrednio z zamrożenia.

Warianty:

Gnocchi z dodatkami: Do ciasta można dodać drobno posiekane zioła, takie jak bazylia, rozmaryn czy tymianek, aby nadać gnocchi ciekawszego smaku.

Gnocchi z mąką pełnoziarnistą: Jeśli chcesz uzyskać bardziej pełnoziarnisty smak, zamień część mąki na mąkę pełnoziarnistą.

Słodkie gnocchi: Możesz spróbować dodać do ciasta odrobinę cukru i przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, by stworzyć słodką wersję gnocchi, idealną do podania z owocami i syropem klonowym.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Surówka z czerwonej kapusty, papryki i jabłka

Kapustę poszatkuj. Paprykę pokrój w paski. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Pora pokrój w talarki. Wszystkie składniki przełóż ...

Jak prawidłowo przechowywać ser?

Zawiń ser w papier pergaminowy lub specjalny papier do sera (np. papier woskowy). Przechowuj w najchłodniejszej części lodówki, zwykle w ...

Jak Przygotować Pysznego Kurczaka – Prosty Przepis

4 udka z kurczaka (lub pierś z kurczaka, jeśli wolisz mięso białe) 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki przyprawy ...

10 pysznych przepisów na mrożone dania do wrzucenia do wolnowaru

Pierś kurczaka lub uda, bez skóry i kości, 2 funty Pokrojone brzoskwinie z opakowania 12-uncjowego Pokrój jedną czerwoną cebulę. 1/2 ...

Leave a Comment