Prawdziwy paryski flan

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Gorące mleko z przekrojoną na pół i startą laską wanilii.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż będą jasne.
4. Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
5. Zalej wrzącym mlekiem mieszaninę jajek, cukru i mąki kukurydzianej, cały czas mieszając.
6. Wyjmij trzepaczkę waniliową i wlej mieszankę do formy na ciasto wyłożonej wcześniej ciastem francuskim.
7. Piecz przez około 45 minut, aż flan będzie złoty, a środek lekko galaretowaty.
8. Przed zjedzeniem tego pysznego paryskiego flanu odczekaj, aż wystygnie. Zobacz mniej