Obierz kilogram ziemniaków. Nie myj ich, ale osusz ściereczką, a następnie pokrój w krążki o grubości około 3 mm.
Rozłóż plastry ziemniaków na czystej szmatce, posyp je 10–15 gramami soli i zmiel młynek do pieprzu 4–5 razy. Za pomocą rąk delikatnie masuj ziemniaki, aby równomiernie rozprowadzić sól i pieprz.
W rondlu zagotuj mleko z obranym i grubo zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Zmniejsz ogień do małego, następnie dodaj plasterki ziemniaków, przykryj i gotuj przez 10 minut. Najlepiej jest postawić rondelek na małym ogniu, aby mleko się nie zagotowało.
Dodaj płynną śmietankę i dużą szczyptę startej gałki muszkatołowej. Gotuj, tym razem bez przykrycia, przez około 15 minut na małym ogniu, regularnie mieszając, aby ziemniaki i śmietana się nie posklejały. Delikatnie mieszamy, aby nie zmiażdżyć ziemniaków, szczególnie pod koniec gotowania.
Wlać ziemniaki do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i przykryć kilkoma dużymi kawałkami masła. Umieść naczynie do pieczenia na środku większego talerza i zalej połowę wody do gotowania w bemarze. Rozgrzej piekarnik i piecz w temperaturze 200°C, aż zapiekanka uzyska pożądany piękny złoty kolor (odczekaj około 10 minut
Yo Make również polubił
Keto Deser Jagodowy: Bez Cukru, Bez Mąki
Po włożeniu rusztu do torby wygląda jak nowy, więc nie ma potrzeby szorowania.
Moja babcia przysięga, że je to codziennie!
Sekret idealnych Apfeltaschen: Przepis z 150 g Magerquark, który zawsze się udaje!