Reklama
Reklama
Reklama

Prawdziwa gratin dauphinois

Rozłóż plasterki ziemniaków na czystej ściereczce, a następnie posyp 10 do 15 gramów soli na wierzch i wykonaj 4 lub 5 obrotów młynka do pieprzu. Rękami delikatnie masuj ziemniaki, aby równomiernie rozprowadzić sól i pieprz.

W rondelku zagotuj mleko z obranym i grubo zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Zmniejsz ogień, następnie dodaj plasterki ziemniaków, przykryj i gotuj przez 10 minut. Lepiej jest postawić rondel na małym ogniu, aby zapobiec przelaniu się mleka.

Dodaj płynną śmietanę, a także sporą szczyptę startej gałki muszkatołowej. Gotuj tym razem bez przykrycia przez około 15 minut na małym ogniu, regularnie mieszając, aby ziemniaki i śmietana nie przywierały. Delikatnie wymieszaj, aby nie zmiażdżyć ziemniaków, zwłaszcza pod koniec gotowania.

Wlej ziemniaki do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i przykryj je kilkoma obfitymi kawałkami masła. Umieść naczynie na środku większego naczynia i wlej wodę do połowy do góry do gotowania w podwójnym bojlerze. Rozgrzej piekarnik i piecz w temperaturze 200°C, aż zapiekanka uzyska ładny złoty kolor, który chcesz (około dziesięciu minut).

Więcej Następna strona
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny Detergent: Soda Oczyszczona i Ocet – Prosta Mieszanka, Która Usunie Wszystkie Plamy!

Przygotowanie mieszanki: W misce wymieszaj sodę oczyszczoną z octem. Uważaj, ponieważ reakcja chemiczna między tymi dwoma składnikami spowoduje delikatne pienienie ...

Bez Tego Nigdy Nie Powinieneś Uprawiać Pomidorów, Papryki ani Ogórków!

💡 Jeśli zauważasz plamy na końcach pomidorów lub słabe zbiory papryki i ogórków, to znak, że roślinom brakuje wapnia! 2️⃣ ...

Obcinacz do paznokci, sekretna opcja, która ułatwia życie: prawie nikt go nie zauważa.

Obcinacz do paznokci: główne narzędzie w rutynie pielęgnacyjnej Obcinacz do paznokci to bardzo przydatne narzędzie do skracania paznokci u rąk ...

Biszkopt twarogowy z mandarynkami w piekarniku w 3 minuty

1. To takie proste Najpierw utrzyj cukier, cukier waniliowy, jajka i margarynę na puszystą masę, dodaj twaróg. 2. Teraz wymieszaj ...

Leave a Comment