Prawdziwa galareta przepis naszych dziadków pozwoli schować drogie leki na stawy

1. Do większego gara z zimną wodą włóż umyte golonka, nóżki oraz skórę i gotuj. Dodaj pieprz, ziele angielskie i liście laurowe i gotuj przez około 2 godziny.

2. Dodaj cebulę i czosnek, posól i dodaj kilka kropli octu. Na bieżąco zbieraj pianę z wierzchu.

3. Podczas tych dwóch godzin nie mieszaj, tylko zbieraj pianę.

4. Gdy mięso zacznie oddzielać się od kości dodaj marchew, pietruszkę, seler i łopatkę wieprzową. Gotuj, dopóki mięso nie zmięknie. Trwa to trochę czasu, ale cierpliwość się opłaci.

5. Warzywa pokrój do miseczek, dodaj poszarpane mięso i zalej wywarem. Pozostaw do następnego dnia, aby galareta stężała i podawaj.