Portulaka to niedoceniana roślina pełna zaskakujących korzyści

1 garść liści portulaki (umytych i odsączonych)
2 dojrzałe pomidory
1 ogórek
1 czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Sok
z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Garść pokruszonego sera feta (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Dokładnie umyj liście portulaki i odsącz je. Pokrój pomidory i ogórki w plasterki, a czerwoną cebulę drobno posiekaj.
Aby przygotować sałatkę: W dużej misce sałatkowej wymieszaj liście portulaki z pomidorami, ogórkami i plasterkami cebuli.
Sos: Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj ser feta: Jeśli lubisz ser, możesz dodać garść pokruszonego sera feta, aby uzyskać dodatkowy smak i kremowość.
Wymieszaj i podaj: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie rozprowadzić sos. Podawaj natychmiast, aby cieszyć się świeżością i żywymi smakami tej zdrowej i pysznej sałatki.