Pomidory na śniegu: ciesz się zimowymi pomidorami jak latem
Zima nie musi oznaczać, że musisz rezygnować z soczystego, odważnego smaku pomidorów. Dzięki kilku prostym wskazówkom możesz cieszyć się pomidorami w chłodniejszych miesiącach, jakby były świeżo zerwane z letniego ogrodu. W tym artykule dowiesz się, jak za pomocą Pomidora na Śniegu wprowadzić smak lata do zimowych potraw.
Zimowe pomidory mogą nie mieć tak muśniętej słońcem słodyczy jak ich letnie odpowiedniki, ale przy odrobinie kreatywności nadal możesz cieszyć się ich smakiem. Jednym z najlepszych sposobów na poprawę smaku zimowych pomidorów jest ich powolne pieczenie. Po prażeniu naturalne cukry koncentrują się i wydobywają głębszy, bogatszy smak. Wystarczy przekroić pomidory na pół, skropić je oliwą z oliwek, posypać odrobiną soli morskiej i upiec w piekarniku w niskiej temperaturze. Wynik? Słodki, lekko karmelizowany pomidor, idealny do zup, sałatek czy dań makaronowych.
Yo Make również polubił
Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka
Piernik Mamy – gości u nas od lat
Zjedz swoje głupie ciastko – nigdy nie będziesz miał dość!
Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni