Pomarańczowy krem z mascarpone
Składniki:
Na krem:
500 ml (2 szklanki) świeżego soku pomarańczowego (z około 4 lub 5 pomarańczy)
3 średnie jajka
100 g (1/2 szklanki) cukru
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
50 g (około 1/3 szklanki) skrobi kukurydzianej
Na kremową mieszankę mascarpone:
500 ml zimnej śmietanki (śmietanki do ubijania)
250 g (1 szklanka) serka mascarpone
Instrukcje:
Przygotuj krem pomarańczowy:
W rondlu wymieszaj świeży sok pomarańczowy, jajka, cukier, wanilię i sól. Wymieszaj razem, aż będzie gładkie.
Stopniowo dodawaj skrobię kukurydzianą, mieszając, aby uniknąć grudek.
Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5-7 minut). Gdy uzyska konsystencję kremu, zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Przygotuj kremową warstwę mascarpone:
W osobnej misce ubij zimną śmietankę, aż utworzą się miękkie szczyty.
W drugiej misce utrzyj mascarpone na gładką masę.
Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z serkiem mascarpone, aż masa będzie dobrze wymieszana i spieniona.
Złóż deser:
Yo Make również polubił
Wowza, te maleństwa wyszły idealnie! Na pewno zrobię to jeszcze raz!
Domowe gofry belgijskie
Kondensacja na oknach, za 50 centów możesz rozwiązać ten irytujący problem
Ryzyko związane z pozostawianiem ładowarek podłączonych do gniazdka: Dlaczego nigdy nie należy zostawiać ładowarki w gniazdku bez telefonu