Pomarańczowy krem z mascarpone
Składniki:
Na krem:
500 ml (2 szklanki) świeżego soku pomarańczowego (z około 4 lub 5 pomarańczy)
3 średnie jajka
100 g (1/2 szklanki) cukru
1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki soli
50 g (około 1/3 szklanki) skrobi kukurydzianej
Na kremową mieszankę mascarpone:
500 ml zimnej śmietanki (śmietanki do ubijania)
250 g (1 szklanka) serka mascarpone
Instrukcje:
Przygotuj krem pomarańczowy:
W rondlu wymieszaj świeży sok pomarańczowy, jajka, cukier, wanilię i sól. Wymieszaj razem, aż będzie gładkie.
Stopniowo dodawaj skrobię kukurydzianą, mieszając, aby uniknąć grudek.
Podgrzewaj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5-7 minut). Gdy uzyska konsystencję kremu, zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Przygotuj kremową warstwę mascarpone:
W osobnej misce ubij zimną śmietankę, aż utworzą się miękkie szczyty.
W drugiej misce utrzyj mascarpone na gładką masę.
Delikatnie wymieszaj ubitą śmietanę z serkiem mascarpone, aż masa będzie dobrze wymieszana i spieniona.
Złóż deser:
Yo Make również polubił
Jak odkamienić żelazko w prosty i skuteczny sposób!
Peltea Jabłkowa: Słodka Przyjemność w Prostym Wydaniu
Biorę tylko 220 g octu balsamicznego i 70 g sosu musztardowego jak w restauracji w 5 minut
„Gotowane liście limonki: Naturalny sposób na świeży oddech i zdrowe zęby – Odkryj inne zastosowania tego cudownego liścia!”