Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

 

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niebiański Sernik z Malinami: Sekretny Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie!

Przygotuj formę do tortu (Ø 26cm), smarując ją masłem i obsypując cukrem pudrem. Alternatywnie, wyłóż ją folią do tortów. Stwórz ...

Pożegnaj się z zatkanymi włosami: szybki sposób babci na udrożnienie rur odpływowych w kilka sekund

3. Przewodnik krok po kroku: Problem: Niepewność co do sposobu użycia babcinej sztuczki na usuwanie zatorów włosowych. Rozwiązanie: Postępuj zgodnie ...

Owiń folią aluminiową muszlę klozetową: zaoszczędzisz dużo pieniędzy

💡 Metoda łączona: sama folia aluminiowa nie wystarczy; Aby uzyskać dokładniejsze czyszczenie, należy stosować go w połączeniu z białym octem ...

Rozkoszny krem ​​​​bananowo-pomarańczowy

W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem (jeśli używasz) i ekstraktem waniliowym, aż stanie się sztywna. Dodaj do ...

Leave a Comment