Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

 

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nieodparte kotleciki z kurczaka z mozzarellą

Krok 1: Przygotuj mieszankę Wymieszaj składniki: W dużej misce wymieszaj mielonego kurczaka, startą mozzarellę, bułkę tartą, starty parmezan, pietruszkę, ubite ...

Sardynki w Puszce – Prosty Przepis na Wyjątkowy Smak i Zdrowie

Składnik Ilość Sardynki w puszce 2 puszki Cebula 1 sztuka Oliwa z oliwek 2 łyżki Cytryna 1 sztuka Sól i ...

Mieszanka cebuli, miodu i imbiru: prosty sposób

Instrukcje: W misce wymieszaj miód (lub syrop z agawy), posiekaną lub startą cebulę i sok z cytryny. Dodaj posiekany czosnek ...

Pieczone placki z cukinii – ta pikantna wersja pokochasz

Adresy: 1. Cukinie zetrzyj na tarce i włóż do miski. 2. Wymieszaj je z solą, czarnym pieprzem, papryką, czosnkiem, bułką ...

Leave a Comment