Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

 

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gdy tylko znalazłam ten przepis, zdałam sobie sprawę, że muszę go wypróbować. Moje kubki smakowe na pewno będą miały ucztę!

Rozgrzej piekarnik do 350°F. W misce wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, puree z dyni, cukier, ekstrakt waniliowy i przyprawę do ciasta ...

Mój mąż przyprowadził swoją kochankę do domu, żeby mnie wyrzucić – nie wiedział, że godzinę później będzie bezdomny

Zimny ​​strach wypełnił moje ciało. Możesz to nazwać kobiecą intuicją, albo to, co zobaczyłam w jej twarzy. Ale wiedziałam, co ...

1 kg Sera z 2 Litrów Mleka! Bez Octu i Kwasu Cytrynowego

1 kg Sera z 2 Litrów Mleka! 🧀✨ Bez Octu i Kwasu Cytrynowego Wprowadzenie Czy można zrobić aż 1 kg ...

Mmm, najwyższy młotek! Zupa z mięsa mielonego z porem gotowa na stole – smaczniejsza niż w restauracji

Czas pracy ok. 15 minut Czas gotowania/pieczenia ok. 20 minut Całkowity czas ok. 35 minut Rozgrzej piekarnik do 175°C, grzanie ...

Leave a Comment