Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

 

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Cytrynowe: Przepis na Aksamitnie Wilgotne i Pełne Cytrusowego Aromatu

Cukier puder do posypania (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Formę do pieczenia o wymiarach 20×20 ...

POJEMNIK Z MIĘSEM MIELONYM

Instrukcje Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Paprykę, marchewkę i ziemniaki pokroić w drobną kostkę jednakowej wielkości. W garnku rozgrzać olej ...

Sernik śmietankowy

Instrukcje: Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). W średniej misce wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione masło. Wciśnij ...

Wyjątkowe Naleśniki z Mięsem Mielonym i Sosem Serowym – Idealne na Każdą Okazję

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie naleśników: W dużej misce połącz mąkę, mleko, jajka i sól. Mieszaj, aż masa będzie gładka i bez ...

Leave a Comment