Reklama
Reklama
Reklama

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

 

Przygotuj ze mną polędwicę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami, która – zapewniam – będzie Ci smakować. Już wiecie, że uwielbiam proste, ale skuteczne przepisy, a ten jest jednym z nich. Teraz, gdy zbliżają się święta Bożego Narodzenia, nie musimy wydawać fortuny, żeby dobrze zjeść. Oto przykład. Jest bardzo delikatne i ma wspaniały smak, który pokocha rodzina i przyjaciele. Doskonale nadaje się zarówno na lunch, jak i na kolację.

Udaj się do zaufanego rzeźnika i zamów dobry stek z polędwicy. Reszta zależy od Ciebie.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z czosnkiem i pieczarkami

1. Ugotuj polędwicę wieprzową z czosnkiem. Jeśli polędwica nie mieści się w całym garnku, przekrój ją na pół. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię z olejem i na dużym ogniu podsmaż polędwicę ze wszystkich stron. Po uzyskaniu złotego koloru przełożyć na talerz.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

2. Przygotuj sos. Obrany i posiekany czosnek dodaj do patelni, pokrojone na ćwiartki pieczarki, szczyptę soli i smaż, aż zmniejszy się objętość i zaczną brązowieć. Dodaj wino i gotuj przez 3–4 minuty, aby alkohol odparował. Włóż polędwicę z powrotem do garnka, zalej bulionem i gotuj przez kolejne 15 minut pod przykryciem.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

3. Zagęść sos. Rozpuść łyżeczkę mąki kukurydzianej w dwóch lub trzech łyżkach wody i dodaj do patelni, aby zagęścić sos. Na koniec posyp całość sporą garścią posiekanej świeżej pietruszki.

Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami

4. Aby podać, pokrój polędwicę na medaliony o preferowanej grubości i ułóż na półmisku z pieczarkami. Skropić sosem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto pomarańczowe: wystarczy kilka kroków, aby było MIĘKKIE i ŁATWE W PRZYGOTOWANIU!

METODA 1. Do miski wbijamy jajka, cukier i skórkę, następnie dodajemy szczyptę soli i zaczynamy ubijać wszystko razem. 2. Dodaj ...

Ten deser może być moim ulubionym deserem wszech czasów. Jest niesamowicie dobry!

1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady 1/4 szklanki śmietanki kremówki (do ganache) Instrukcje Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C) ...

Nadziewane papryczki taco

Składniki: 4 średnie zielone papryki, przekrojone na pół 1,5 funta mielonej wołowiny, rumianej 1 opakowanie mieszanki przypraw do taco lub ...

Pieczone Ziemniaki w Maślano-Czosnkowym Sosie: Przepis na Aromatyczną Przyjemność

1 kg ziemniaków (najlepiej młodych lub średniej wielkości) 4 łyżki masła 4 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę) 2 ...

Leave a Comment