Reklama
Reklama
Reklama

Podczas gdy my gotujemy sarmales w liściach kiszonej kapusty. Oto sekret dobrego smaku

500 g mielonego mięsa wieprzowego (o zawartości tłuszczu co najmniej 30%)
75 g ryżu
1 cebula
3 łyżki oleju
sól
pieprz
suszony tymianek
suszony koperek
słodka papryka
kiszona kapusta
200 ml soku pomidorowego
200 g wędzonego mięsa (opcjonalnie)
Jak przygotować sarmale w liściach kapusty:

Liście kapusty rozwiń i pozostaw w zimnej wodzie na około pół godziny, aby sprawdzić kwasowość i słoność. Jeśli jest zbyt kwaśny lub słony, może to wpłynąć na smak sarmali.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju, dodając odrobinę soli. Gdy cebula stanie się przezroczysta dodać umyty ryż, paprykę, paprykę, tymianek i suszony koperek i smażyć kilka minut. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia, a następnie wylej ją na mielone mięso.
Dobrze wymieszaj kompozycję i przygotuj sarmales. Na każdy liść kapusty nałóż łyżkę mieszanki i zwiń ciasno, pamiętając o sklejeniu końcówek. Na dno garnka, w którym będziesz gotować sarmales, dodaj kilka liści kiszonej kapusty, aby zapobiec ich sklejaniu.
Ułóż sarmales warstwami, zostawiając pustą przestrzeń w środku. Dodaj trochę posiekanej kapusty i wędzonego mięsa, jeśli go używasz. Nadadzą one sarmalom wyjątkowego smaku. Po ułożeniu dodać sok pomidorowy i zalać wodą tak, aby sarmale były całkowicie pokryte płynem. Na wierzchu ułóż kilka całych liści kiszonej kapusty, a następnie postaw garnek na ogniu.
Sarmales gotuj na małym ogniu przez 2 godziny, od czasu do czasu obracając garnek, aby uniknąć przypalenia. Dolać wody, jeśli płyn odparuje. Po 2 godzinach można przenieść sarmales do piekarnika na kolejne pół godziny lub godzinę, aby je przyrumienić.
Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczona Marchewka: Przepis na Smaczną i Zdrową Przystawkę, Która Zadziwi Gości

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Marchewki dokładnie umyj, obierz i pokrój na plastry lub kawałki (w zależności od preferencji). W dużej ...

Tymianek niszczy infekcje gardła, grypę, zwalcza infekcje dróg oddechowych!!

Znany ze swoich wielu właściwości leczniczych, tymianek stał się niezbędny w naszych kuchniach. Na kaszel, grypę czy dolegliwości układu oddechowego ...

Co oznacza znikająca półksiężycowata część paznokcia? Oto, co może kryć się za tym groźnym sygnałem zdrowotnym!

Sposób przyrządzenia: Obserwuj swoje paznokcie: Zwróć szczególną uwagę na zmiany w wyglądzie paznokci, zwłaszcza na znikającą lub zmieniającą się lunulę ...

Mistrz kotlarski zakończył spór o to, co jest lepsze, baterie żeliwne czy bimetalowe.

Maksymalna temperatura płynu przenoszącego ciepło może w nich osiągnąć 130 stopni. Grzejniki bimetaliczne są również odporne na płyny przenoszące ciepło ...

Leave a Comment