Reklama
Reklama
Reklama

Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

Przygotowanie nadzienia kremowego:
W rondlu zagotuj mleko wraz z otartą skórką z cytryny (jeśli używasz). Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby nabrało aromatu.
W dużej misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista.
Dodaj skrobię ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) do mieszanki żółtka i cukru i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do masy jajecznej wlewaj powoli gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Przelać mieszaninę na patelnię i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietanka zgęstnieje i osiągnie temperaturę wrzenia (około 5-7 minut). Kontynuuj miksowanie przez kolejne 1-2 minuty, aż krem ​​będzie bardzo gęsty.
Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Niech lekko ostygnie.
Montaż płytek:
Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem ​​dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszne i szybkie ciasto na niedzielę

1 szklanka mąki pszennej 2 jajka – oddzielnie białka i żółtka (u mnie domowe jajka od kurek teściowej, te jajka ...

Słodki węgiel: prosty i szybki przepis na przygotowanie w domu

W misce wymieszaj białko jajka z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładki lukier. Odważ 35 gramów gotowego lukru. Przygotowanie formy: Wyłóż ...

Wyjątkowa Sałatka Sylwestrowa – Przepis na Idealną Przekąskę na Noworoczną Noc

Ugotowane ziemniaki, marchewkę i jajka obrać, a następnie pokroić w drobną kostkę. Jabłko, ogórek kiszony, szynkę oraz ser żółty również ...

Czekoladowa Rozkosz: Potrójny Mus w Każdej Warstwie Ciasta

50 g gorzkiej czekolady (do dekoracji) Czekoladowe wiórki lub kakao do posypania Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj ...

Leave a Comment