Reklama
Reklama
Reklama

Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

Przygotowanie nadzienia kremowego:
W rondlu zagotuj mleko wraz z otartą skórką z cytryny (jeśli używasz). Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby nabrało aromatu.
W dużej misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista.
Dodaj skrobię ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) do mieszanki żółtka i cukru i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do masy jajecznej wlewaj powoli gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Przelać mieszaninę na patelnię i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietanka zgęstnieje i osiągnie temperaturę wrzenia (około 5-7 minut). Kontynuuj miksowanie przez kolejne 1-2 minuty, aż krem ​​będzie bardzo gęsty.
Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Niech lekko ostygnie.
Montaż płytek:
Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem ​​dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Klopsiki z sosem: tradycyjny przepis na soczyste i nieodparte danie

Instrukcje Przygotuj klopsiki: W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, starty parmezan, posiekany czosnek i pietruszkę. Dopraw solą ...

Sałatka ogórkowa spalająca tłuszcz z jajkami i rzodkiewką

Ogórki, pokrojone Rzodkiewki, pokrojone w cienkie plasterki Weź pół główki młodej kapusty i drobno posiekaj. 4-5 jaj kurzych Mikrogreeny z ...

Tytuł: Pyszna i odżywcza zupa warzywna: treściwy, zdrowy posiłek na każdy dzień

Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, ...

Meksykańska zapiekanka z białych śmieci

PRZYGOTOWANIE: Przygotuj naczynie do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Lekko spryskaj 2-kwartowe naczynie do zapiekania sprayem zapobiegającym przywieraniu, aby ...

Leave a Comment