Reklama
Reklama
Reklama

Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

Przygotowanie nadzienia kremowego:
W rondlu zagotuj mleko wraz z otartą skórką z cytryny (jeśli używasz). Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby nabrało aromatu.
W dużej misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista.
Dodaj skrobię ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) do mieszanki żółtka i cukru i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do masy jajecznej wlewaj powoli gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Przelać mieszaninę na patelnię i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietanka zgęstnieje i osiągnie temperaturę wrzenia (około 5-7 minut). Kontynuuj miksowanie przez kolejne 1-2 minuty, aż krem ​​będzie bardzo gęsty.
Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Niech lekko ostygnie.
Montaż płytek:
Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem ​​dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe Kotleciki z Warzywami i Kiszoną Kapustą – Sekret Przepisu Dziadka

½ szklanki bułki tartej (lub więcej w razie potrzeby) 2 łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki ...

Ekspresowe Tiramisu Truskawkowe: Gotowe w 10 Minut!

Umyj i osusz truskawki. Połowę pokrój w kostkę, resztę w plasterki. Zmiksuj pokrojone truskawki z sokiem z cytryny, 60 g ...

Domowa beza z kremem i owocami

6 białek z jaj L w temperaturze pokojowej 300 gram drobnego cukru 1 łyżeczka mąki/skrobi ziemniaczanej 1 łyżka soku z ...

Przepis na południową sałatkę ziemniaczaną!

Gotowanie ziemniaków – ugotuj ziemniaki w mundurkach (ok. 20 minut), odcedź i ostudź. Następnie obierz i pokrój w kostkę. Jajka ...

Leave a Comment