Reklama
Reklama
Reklama

Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

Przygotowanie nadzienia kremowego:
W rondlu zagotuj mleko wraz z otartą skórką z cytryny (jeśli używasz). Zdjąć z ognia i odstawić na kilka minut, aby nabrało aromatu.
W dużej misce ubijaj żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i pienista.
Dodaj skrobię ziemniaczaną (lub skrobię kukurydzianą) do mieszanki żółtka i cukru i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Do masy jajecznej wlewaj powoli gorące mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Przelać mieszaninę na patelnię i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż śmietanka zgęstnieje i osiągnie temperaturę wrzenia (około 5-7 minut). Kontynuuj miksowanie przez kolejne 1-2 minuty, aż krem ​​będzie bardzo gęsty.
Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać. Niech lekko ostygnie.
Montaż płytek:
Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem ​​dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszny Przepis na Świąteczne Ciasto Śliwkowe!

600 g (4 szklanki) mieszanki suszonych owoców i orzechów (daktyle, suszone morele, rodzynki, żurawina, kandyzowane skórki, czerwone wiśnie w glazurze, ...

Ciasto Waniliowe Bez Pica – Pyszna Propozycja na Słodką Przekąskę

Przygotowanie masy waniliowej: W misce ubij śmietanę kremówkę, aż stanie się sztywna. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy oraz ekstrakt waniliowy ...

Szybkie babeczki czekoladowe z budyniem

1. Budyń ugotować wg przepisu z opakowania, ale w ciut mniejszej ilości mleka (ok. 400 ml), by był bardziej gęsty ...

To ciasto bananowe doprowadza wszystkich do szaleństwa, uzależnienie jest nieuniknione!

Krem: 400 ml bitej śmietany 500 g (może być też twarożek) mascarpone 4 łyżki cukru pudru 4 kawałki banana Na ...

Leave a Comment