Reklama
Reklama
Reklama

Placki z cukinii z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowo-ogórkowym

Instrukcje:
1. Przygotuj cukinie:
Cukinie zetrzeć do dużej miski. Posyp startą cukinię odrobiną soli i odstaw na około 10 minut. Sól pomaga wyeliminować wilgoć.
Po 10 minutach odciśnij z cukinii jak najwięcej wody, aby naleśniki nie były zbyt mokre.
2. Przygotuj ciasto naleśnikowe:
Do odsączonych cukinii dodać jajka, posiekaną dymkę, koperek, starty ser, mąkę i drożdże. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Ciasto powinno być wystarczająco gęste, aby utrzymać swój kształt, ale nie za suche.
3. Ugotuj naleśniki z cukinii:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
Wlać mieszaninę na patelnię, lekko ją spłaszczając, tworząc naleśniki. Smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i usmażysz się.
Powtórz tę czynność z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając na patelnię więcej oleju.
4. Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj starty ogórek, śmietanę i posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5. Podawaj:
Podawaj gorące placki z cukinii z kwaśną śmietaną i sosem ogórkowo-czosnkowym.
6. Baw się dobrze:
Rozkoszuj się naleśnikami z cukinii z nutą kremowego sosu i ciesz się naprawdę pysznym posiłkiem.

Te placki z cukinii są nie tylko pyszne; stanowią również pożywną i satysfakcjonującą opcję posiłku. Sos śmietanowo-ogórkowy idealnie komponuje się z wytrawnymi naleśnikami, tworząc danie pełne smaku i świeżości.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Uniwersalny Przepis na Ciasto: Jedno Ciasto, Cztery Rodzaje Ciasteczek

Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej kruche, dodaj 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej. Zamiast orzechów możesz użyć rodzynek lub suszonej żurawiny, ...

Tytuł: Nieodparte pieczone ciasto, które odmieni Twoje przekąski

1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę na złoty kolor. 2. Dodaj mielonego kurczaka i smaż, aż uzyska złoty ...

Miska Smaku: Cytrynowy łosoś z Awokado, Komosą i Ziołami

Przygotowanie komosy ryżowej: Przepłucz komosę na sitku pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu ...

Magiczny Chleb w 3 Minuty – Przepis na Szybki i Smaczny Chleb Bez Czekania na Wyrastanie

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszaj suche składniki, aby proszek ...

Leave a Comment