Reklama
Reklama
Reklama

Placek do barszczu z pieczarkami

pieprz czarny
Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie na parę godzin, a następnie ugotować w tej samej wodzie.

Pieczarki bardzo drobno posiekać w rozdrabniaczu lub zmielić. Część pieczarek można zostawić w większych kawałkach. Smażyć na patelni, aż woda z nich odparuje. Jeżeli wszystkie nie zmieszczą się na patelni należy zrobić to w kilku turach. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę drobno pokrojoną w kostkę. Smażyć, aż się lekko przyrumieni. Dodać posiekane na bardzo drobne kawałki grzyby leśne i wymieszać z pieczarkami. Całość doprawić solą i pieprzem czarnym. Odstawić do wystudzenia.

Drożdże rozetrzeć z ciepłym mlekiem i cukrem. Śmietanę rozmieszać z jajkami i wlać do przesianej mąki z solą i olejem. Wlać również drożdże i zagnieść ciasto. Chwilę wyrabiać, po czym przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Jak ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i podzielić na pół. Z każdej części rozwałkować prostokąt o wielkości formy 21 x 30 cm. Formę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Włożyć pierwsze ciasto, rozsmarować warstwę grzybów, wyrównać i nałożyć drugi kawałek ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na godzinę. Przed włożeniem do piekarnika wierzch posmarować mlekiem. Piec przez 40 minut w 180 *C.

Placek pokroić jak całkiem wystygnie. Im drobniej pokrojone(zmielone) pieczarki, tym mniej ich wypada podczas krojenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczyste i Aromatyczne Filet z Kurczaka nadziewane: Przepis na Tradycyjny Obiad

Zaczynajmy od przygotowania składników. Filety z kurczaka umyj, osusz, a następnie delikatnie naciąć je wzdłuż, tworząc kieszonki. Uważaj, by ich ...

Nigdy nie sadź pomidorów, papryki i ogórków bez tego środka: zawsze podawaj go roślinom.

1. Czy mogę używać tego środka na każdej glebie? Tak, jednak na bardzo piaszczystej glebie może być konieczne zwiększenie ilości ...

JAK WYBIELIĆ GUMĘ W BUTACH

Wymieszaj jedną część sody oczyszczonej i jedną część detergentu do prania. W zależności od tego, ile chcesz wyczyścić, prawdopodobnie nie ...

Łatwy sposób na przywrócenie odpływom świeżego zapachu: użyj tylko 2 kropli!

Wytyczne: Wybierz olejek: wybierz olejek eteryczny, który Ci odpowiada i oferuje potrzebne Ci właściwości czyszczące. Cytryna zapewnia świeży zapach, drzewo ...

Leave a Comment