Pikantne naleśniki z szynką i topionym serem

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W drugiej misce wymieszaj mleko, jajko i roztopione masło.
Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać, aż się połączą; nie przesadzaj.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, starty ser i posiekaną zieloną cebulę.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą lub patelnię grillową na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła lub oleju.
Na patelnię wylewamy około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik.
Gotuj przez 2 do 3 minut lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a krawędzie będą wyglądać na gotowe.
Obróć naleśniki i smaż przez dodatkowe 2 do 3 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.
Powtórz tę czynność z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając na patelnię masło lub olej.

Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak kwaśna śmietana lub odrobina syropu klonowego, aby uzyskać słodko-kwaśny akcent.

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas całkowity: 25 minut

Kcal: 320 kcal | Porcje: 4 porcje