Pikantna tarta warzywna: smaczny i szybki przepis, który warto wypróbować!

Podpiecz ciasto przez 10-15 minut, aż lekko się zarumieni. Po tym czasie wyjmij z piekarnika.
2. Przygotowanie farszu warzywnego:
Pokrój cukinię, paprykę, cebulę i pieczarki na drobne kawałki.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż cebulę przez 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną i puszczą wodę.
Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Na koniec dodaj brokuły i dopraw całość solą, pieprzem, papryką oraz chili. Smaż jeszcze przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
3. Przygotowanie masy jajecznej:
W misce roztrzep jajka ze śmietaną, dodaj przyprawy (paprykę, chili, sól i pieprz) oraz pokruszoną fetę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Połącz usmażone warzywa z masą jajeczną i wymieszaj, aby składniki się dobrze połączyły.
4. Składanie tarty:
Wylej przygotowany farsz warzywny na podpieczony spód tarty.
Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a wierzch stanie się złocisty.
5. Podanie:
Po upieczeniu pozostaw tartę na kilka minut, aby lekko ostygła. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią lub oregano.
Tarta świetnie smakuje na ciepło, ale równie pyszna jest po wystudzeniu, idealna na lunch do pracy.
Sugestie i wariacje:
Z dodatkiem mięsa: Możesz dodać do farszu pokrojone w kostkę gotowane kurczaka lub boczek, aby tarta miała bardziej mięsny smak.
Bezglutenowa wersja: Użyj ciasta bezglutenowego, a farsz przygotuj zgodnie z przepisem.
Więcej warzyw: Jeśli lubisz warzywa, dodaj do farszu np. szpinak, pomidory suszone lub bakłażana.
Wskazówki:
Podpiekanie ciasta: Jeśli używasz ciasta francuskiego, upewnij się, że dokładnie je podpieczesz przed dodaniem farszu, aby uniknąć rozmoknięcia spodu.
Ostre przyprawy: Jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, zwiększ ilość chili lub dodaj świeżą papryczkę chili.
FAQs:
1. Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak, ta tarta jest bardzo uniwersalna. Możesz dodać brokuły, szpinak, bakłażan, czy nawet ziemniaki. Wybór zależy od Twoich preferencji!

2. Czy mogę przygotować tartę dzień wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować tartę dzień wcześniej i przechować ją w lodówce. Wystarczy, że podgrzejesz ją przez kilka minut w piekarniku przed podaniem.

3. Jak długo mogę przechowywać tartę?
Tarta najlepiej smakuje świeża, ale możesz przechować ją w lodówce do 2-3 dni. Możesz ją również zamrozić na później.

Garancja:
Pikantna tarta warzywna to pyszna, szybka i zdrowa opcja, która z pewnością zyska uznanie wśród Twoich bliskich. Dzięki pełnym smaku warzywom, przyprawom i serowi feta, ten przepis to gwarancja udanego posiłku!