Reklama
Reklama
Reklama

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

 

Ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, olej oraz sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie za twarde, dodaj jeszcze odrobinę wody. Przykryj je ściereczką i odstaw na około 30 minut, by odpoczęło.

Farsz: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Następnie wymieszaj cebulę z mielonym mięsem, dopraw solą, pieprzem, majerankiem i ewentualnie czosnkiem w proszku. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Formowanie pierogów: Po odpoczynku, ciasto rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj krążki. Na każdy krążek nakładaj łyżeczkę farszu. Sklej brzegi ciasta, dokładnie dociskając, aby pierogi się nie otworzyły podczas gotowania.

Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją. Wrzucaj pierogi do wrzącej wody, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty. Wyjmuj je łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierogi z mięsem najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Można je również zamrozić przed gotowaniem – układaj pierogi na blaszce w jednym rzędzie, aż się zamrożą, a potem przełóż je do woreczków lub pojemników.

Podawaj pierogi z mięsem z kleksem kwaśnej śmietany lub posypane smażoną cebulką i boczkiem. Możesz również dodać świeże zioła dla podkreślenia smaku.
Warianty:
Pierogi z kurczakiem – zamiast wieprzowiny użyj mielonego kurczaka lub indyka.
Pierogi z grzybami – do farszu dodaj smażone grzyby, np. borowiki lub pieczarki, co nada potrawie bardziej leśny aromat.
Pierogi w sosie – podawaj pierogi z mięsem w aromatycznym sosie pieczeniowym, co doda im wyjątkowego smaku.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chmurkowe Ciasto Bez Mąki – Lekka Przysmak, Który Rozpływa Się w Ustach!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie składników: Piekarnik rozgrzej do 180°C (termoobieg). Formę o średnicy 22-24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj ...

Domowe mleko skondensowane bez cukru z 3 składników

Pomiń wersje ze sklepu i zrób własne bogate, kremowe mleko skondensowane — bez cukru! Ten łatwy przepis wykorzystuje tylko trzy ...

Klasyczny domowy sernik truskawkowy

Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F) i natłuść 9-calową tortownicę. W misce wymieszaj okruchy krakersów graham, 1/4 szklanki cukru i roztopione ...

Orzeźwiająca sałatka z ogórków i buraków – lekka i pełna smaku

Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto ją przygotować na kilka godzin przed podaniem i wstawić do lodówki. W razie potrzeby ...

Leave a Comment