Reklama
Reklama
Reklama

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

 

Ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, olej oraz sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie za twarde, dodaj jeszcze odrobinę wody. Przykryj je ściereczką i odstaw na około 30 minut, by odpoczęło.

Farsz: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Następnie wymieszaj cebulę z mielonym mięsem, dopraw solą, pieprzem, majerankiem i ewentualnie czosnkiem w proszku. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Formowanie pierogów: Po odpoczynku, ciasto rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj krążki. Na każdy krążek nakładaj łyżeczkę farszu. Sklej brzegi ciasta, dokładnie dociskając, aby pierogi się nie otworzyły podczas gotowania.

Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją. Wrzucaj pierogi do wrzącej wody, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty. Wyjmuj je łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierogi z mięsem najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Można je również zamrozić przed gotowaniem – układaj pierogi na blaszce w jednym rzędzie, aż się zamrożą, a potem przełóż je do woreczków lub pojemników.

Podawaj pierogi z mięsem z kleksem kwaśnej śmietany lub posypane smażoną cebulką i boczkiem. Możesz również dodać świeże zioła dla podkreślenia smaku.
Warianty:
Pierogi z kurczakiem – zamiast wieprzowiny użyj mielonego kurczaka lub indyka.
Pierogi z grzybami – do farszu dodaj smażone grzyby, np. borowiki lub pieczarki, co nada potrawie bardziej leśny aromat.
Pierogi w sosie – podawaj pierogi z mięsem w aromatycznym sosie pieczeniowym, co doda im wyjątkowego smaku.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bakłażan Zawijany z Kofte – Pyszne Połączenie Smaków

Przełóż zawinięte bakłażany na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż bakłażan ...

Soczysty stek czosnkowy i torebki ziemniaków

Przygotuj opakowania foliowe: Rozerwij duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej. Rozłóż mieszaninę steków i ziemniaków równomiernie pomiędzy folią, umieszczając każdą porcję ...

Od czasu do czasu robię bułeczki piankowe z kremem waniliowym

Najpierw zwiń ciasto francuskie i pokrój je wzdłuż na 8 pasków. Formę na bułeczki posmaruj masłem i każdą owiń 1 ...

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku ze słodką polewą czosnkowo-miodową.

Po ugotowaniu pozwól kurczakowi usiąść na kilka minut. Podawaj danie na gorąco i dodaj więcej świeżego rozmarynu na wierzch, jeśli ...

Leave a Comment