Reklama
Reklama
Reklama

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

 

Ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, olej oraz sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie za twarde, dodaj jeszcze odrobinę wody. Przykryj je ściereczką i odstaw na około 30 minut, by odpoczęło.

Farsz: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor. Następnie wymieszaj cebulę z mielonym mięsem, dopraw solą, pieprzem, majerankiem i ewentualnie czosnkiem w proszku. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Formowanie pierogów: Po odpoczynku, ciasto rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj krążki. Na każdy krążek nakładaj łyżeczkę farszu. Sklej brzegi ciasta, dokładnie dociskając, aby pierogi się nie otworzyły podczas gotowania.

Gotowanie: W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją. Wrzucaj pierogi do wrzącej wody, a gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj je jeszcze przez 2-3 minuty. Wyjmuj je łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierogi z mięsem najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Można je również zamrozić przed gotowaniem – układaj pierogi na blaszce w jednym rzędzie, aż się zamrożą, a potem przełóż je do woreczków lub pojemników.

Podawaj pierogi z mięsem z kleksem kwaśnej śmietany lub posypane smażoną cebulką i boczkiem. Możesz również dodać świeże zioła dla podkreślenia smaku.
Warianty:
Pierogi z kurczakiem – zamiast wieprzowiny użyj mielonego kurczaka lub indyka.
Pierogi z grzybami – do farszu dodaj smażone grzyby, np. borowiki lub pieczarki, co nada potrawie bardziej leśny aromat.
Pierogi w sosie – podawaj pierogi z mięsem w aromatycznym sosie pieczeniowym, co doda im wyjątkowego smaku.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Fale Dunaju – Babeczki, po prostu idealne

przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 180°. Jajko, cukier, cukier waniliowy, olej, mąkę, proszek do pieczenia i 250 ml mleka wymieszać na ...

Genialna wskazówka dotycząca czyszczenia palników kuchenek gazowych BEZ CHEMIKALIÓW: te składniki załatwią sprawę za Ciebie

Zetrzeć 1/4 mydła do prania i umieścić je w misce. Zagotuj wodę i dodaj trochę startego mydła. Pozwól, aby mydło ...

„Sekret oszczędności w kuchni: Jak gąbka w lodówce może zmniejszyć koszty”

Nie zapomnij, że gąbka powinna być wilgotna, ale nie mokra – nadmiar wody może mieć odwrotny skutek i doprowadzić do ...

Do czego służy szuflada pod piekarnikiem i jak można ją wykorzystać

Świetny pomysł na organizację szuflad Jak korzystać z szuflady grzewczej Korzystanie z szuflady grzewczej jest proste. Po ugotowaniu jedzenia umieść ...

Leave a Comment