Przygotowanie karmelu: Cukier wysypujemy na patelnię. Na małym ogniu prażymy go do rozpuszczenia i zbrązowienia. Następnie wlewamy wodę i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. odstawiamy do przestygnięcia.
Przygotowanie ciasta: masło ucieramy z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy żółtka, cukier waniliowy, miód, karmel, mąkę z sodą, przyprawy, śmietanę. Białka ubijamy na sztywną pianę – delikatnie należy wmieszać je w ciasto. Poszczególne etapy pracy z przygotowania – na zdjęciach.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do dwóch foremek i pieczemy w temperaturze 150 – 160 st. C. Nasze pierniki piekły się ok. 1h.
Gotowe pierniki można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Ja zazwyczaj przekładem je domowymi powidłami śliwkowymi lub czekośliwką. Piernik można od razu próbować po ostygnięciu.
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
Jak Usunąć Spalony Olej z Piekarnika Bez Wysiłku: Prosty Sposób na Czystość w 10 Minut!
Zawiera tylko dwa naturalne składniki: prosty w przygotowaniu i ekonomiczny, ten przepis jest również stosowany przez fryzjerów
Wyczyść płytę kuchenną ze szkła w ciągu kilku minut, używając tylko 2 składników
Najbardziej puszyste ciasto, jakie kiedykolwiek zrobiłeś, zaledwie z kilku składników!