Reklama
Reklama
Reklama

Piernik Mamy – gości u nas od lat

Przygotowanie karmelu: Cukier wysypujemy na patelnię. Na małym ogniu prażymy go do rozpuszczenia i zbrązowienia. Następnie wlewamy wodę i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. odstawiamy do przestygnięcia.

Przygotowanie ciasta: masło ucieramy z cukrem pudrem. Stopniowo dodajemy żółtka, cukier waniliowy, miód, karmel, mąkę z sodą, przyprawy, śmietanę. Białka ubijamy na sztywną pianę – delikatnie należy wmieszać je w ciasto. Poszczególne etapy pracy z przygotowania – na zdjęciach.

Tak przygotowane ciasto przekładamy do dwóch foremek i pieczemy w temperaturze 150 – 160 st. C. Nasze pierniki piekły się ok. 1h.

Gotowe pierniki można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Ja zazwyczaj przekładem je domowymi powidłami śliwkowymi lub czekośliwką. Piernik można od razu próbować po ostygnięciu.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto w 15 minut bez pieczenia

Herbatniki układamy na blaszce. W rondelku rozpuszczamy mleko, cukier, margarynę ,kakao, wsypujemy po mału kaszę manną i gotujemy na gęstą ...

Magia octu: Dlaczego warto używać octu do czyszczenia podłóg

Po pierwsze, upewnij się, że rozcieńczasz ocet odpowiednio do rodzaju podłogi drewnianej, aby nie było zbyt dużo wilgoci. Wymieszaj w ...

CIASTO MUSSOWE

Ubij kakao w proszku z 60 ml wody do uzyskania gładkiej konsystencji. Podgrzej mleko na średnim ogniu i rozpuść w ...

Ciasto mandarynkowe gotowe w 10 minut łącznie z czasem pieczenia

rozłóż ciasto na blaszce do pieczenia. Rozłóż mandarynki. 2. Teraz piecz w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 5 minut. W ...

Leave a Comment