Reklama
Reklama
Reklama

Piekę ten chleb serowy już od 20 lat i nigdy mnie nie zawiódł!

Ten serowy przepis na podpłomyk to pyszna przekąska idealna na każdą okazję. Połączenie roztopionego sera cheddar i miękkiego ciasta maślanego tworzy obfity, pocieszający smak. Idealny do podania jako przekąska lub dodatek do ulubionych dań, ten podpłomyk z pewnością zrobi wrażenie. Jest łatwy w przygotowaniu i przygotowaniu, z przyjemnością uczynisz ten przepis stałą częścią swojego przepisu.

Czas przygotowania:

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 16-20 minut
Czas odpoczynku: 15 minut
Składniki:
Sól: 1 łyżeczka (5 gramów)
Woda: 300 mililitrów (około 1 1/5 szklanki)
Mąka: 420 gramów (około 2 2/3 filiżanek) plus 1 dodatkowa łyżka stołowa
Ser Cheddar: 100 gramów (około 1 filiżanki), starty
Masło: 100 gramów (około 1/2 szklanki), roztopione
Instrukcje:
Przygotuj ciasto:
W dużej misce rozpuść sól w wodzie i wymieszaj trzepaczką.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając łyżką, aż mieszanina zacznie się łączyć.
Ciasto wyłóż na blat posypany mąką i zagniataj ręcznie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodać kolejną łyżkę mąki i dalej wyrabiać, aż będzie gładkie.
Odstaw ciasto na 15 minut.
Przygotuj ser i masło:
Gdy ciasto odpoczywa, zetrzyj ser cheddar i rozpuść masło w małym rondlu lub w kuchence mikrofalowej.
Formuj placek:
Wyrośnięte ciasto podzielić na cztery równe części.
Każdą część uformuj w kulkę, a następnie rozwałkuj każdą kulkę na cienki owalny kształt.
Każdy owal posmaruj roztopionym masłem.
Przetnij każdy owal na 4 paski, pozostawiając jeden brzeg zwisający (jak żyłki liścia).
Na środku każdego paska posyp tartym serem.
Zaczynając od niezaciętej krawędzi, zwiń paski ciasno w blok.
Powtórz tę czynność z pozostałymi kulkami ciasta.
Chłodzenie i rolka końcowa:
Zwinięte bułki wkładamy do lodówki na kolejne 15 minut, żeby stwardniały.
Po ostygnięciu rozłóż każdy kłodę na płaski okrąg o średnicy około 24 centymetrów (9,5 cala).
Upiecz placek:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy

Na ten temat możemy dużo rozmawiać. Pierwsze co przychodzi na myśl to trawa prosvirka, którą nazywaliśmy arbuzami. Rosło wzdłuż dróg ...

Zobaczyłem ten sposób na czyszczenie piekarnika i nie będę już robił niczego innego

Jeśli chodzi o czyszczenie piekarnika, większość z nas boi się tego zadania. Przyklejony brud, uporczywy tłuszcz i nieuniknione szorowanie — ...

Posyp cały dom solą: oto dlaczego to świetne rozwiązanie

Odmrażanie: Sól to skuteczne rozwiązanie do topienia lodu i śniegu na podjazdach, chodnikach i drogach w zimie. Obniża temperaturę zamarzania ...

Niekonwencjonalne ogrodnictwo: Jak uprawiać storczyki w ziemniakach

Chcesz dodać odrobinę elegancji i piękna do swojego ogrodu wewnętrznego? Orchidee są popularnym wyborem ze względu na ich wykwintne kwiaty ...

Leave a Comment