Pieczony ryż: przepis na smaczną i ciągnącą się pierwszą potrawę

Ryż Carnaroli: 300 g
Wędzony ser (scamorza): 180 g
Tarty parmezan: 90 g
Passata pomidorowa: 500 g
Świeża bazylia: 4-5 liści
Czosnek: 1-2 ząbki
Bułka tarta: według uznania
Masło: według uznania
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: według uznania
Dodatkowo

Masło: według uznania
Bułka tarta: według uznania
Sposób przygotowania

Krok 1
Zagotuj lekko osoloną wodę w garnku, wsyp ryż i gotuj.

Krok 2

Odcedź ryż, gdy będzie jeszcze al dente, około 2 minuty przed czasem wskazanym na opakowaniu.

Krok 3
Na osobnej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż ząbek czosnku przez 2-3 minuty. Dodaj passatę pomidorową, szczyptę soli, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie usuń czosnek i dodaj ryż.

Krok 4
Dodaj świeżo posiekaną bazylię i dobrze wymieszaj składniki.

Krok 5