Pieczone Tartaletki z Bakłażana – Przepis na Szybka i Smaczną Przystawkę

W misce wymieszaj ser feta (lub ricottę), pokrojone w kostkę suszone pomidory, posiekaną bazylię (lub inne ulubione zioła) oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku.
Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Faszerowanie bakłażanów:

Wyjmij bakłażany z piekarnika i ostrożnie napełnij je przygotowanym nadzieniem serowym.
Jeśli chcesz, posyp wierzch tartaletek startym parmezanem lub mozzarellą, aby uzyskać chrupiącą, złotą skórkę.
Dalsze pieczenie:

Wstaw bakłażany ponownie do piekarnika na około 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Podanie:

Przed podaniem skrop tartaletki octem balsamicznym lub ulubionym sosem, np. jogurtowym. Możesz także dodać świeże zioła na wierzch, by nadać im jeszcze więcej smaku i koloru.
Wskazówki:
Zamiast fety: Możesz użyć innych serów, takich jak mozzarella, ricotta czy twaróg, w zależności od gustu.
Dodatki: Możesz dodać do nadzienia także pokrojone oliwki, kapary lub kawałki grillowanego kurczaka dla bardziej sycącej wersji.
Podanie: Tartaletki będą doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc świetnie nadają się na imprezy lub posiłki do zabrania.
Podsumowanie:
Tartaletki z bakłażana to elegancka, zdrowa i smaczna przystawka, która zachwyci zarówno miłośników warzyw, jak i osoby szukające lekkich, ale sycących dań. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu, a smak jest wyśmienity – idealny na każdą okazję!