Reklama
Reklama
Reklama

Pieczone placki z cukinii – Pokochasz tę pikantną wersję

Pieczone placki z cukinii to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych placków, a ich pikantna wersja nadaje im charakteru. Są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie i pełne smaku. Idealne na obiad, kolację, a także jako przekąska podczas imprez. Z dodatkiem pikantnych przypraw i ziół, te placki z cukinii staną się Twoim nowym ulubionym daniem!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki z ciecierzycy dla wersji bezglutenowej)
1/2 cebuli (drobno posiekanej)
2-3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1/2 łyżeczki chili w proszku (można dodać więcej, jeśli lubisz ostrzejsze dania)
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/4 łyżeczki kuminu (opcjonalnie, dla głębi smaku)
1/4 łyżeczki soli
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy z oliwek (do posmarowania blachy)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:

Cukinie umyj, odetnij końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po starciu, przełóż cukinię do miski i lekko ją posól, aby puściła wodę. Pozostaw na około 10 minut.
Po tym czasie, dobrze odciśnij cukinię ręcznikiem papierowym lub ściereczką, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie masy na placki:

Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (chili, paprykę, kumin, sól i pieprz) oraz ewentualnie świeże zioła, np. koper lub natkę pietruszki, jeśli lubisz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Formowanie placków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak idealnie ugotować i obrać jajka, aby uzyskać delikatne, nieskazitelne wykończenie

Jak idealnie ugotować i obrać jajka, aby uzyskać delikatne, nieskazitelne wykończenie Gotowanie jajek może wydawać się proste, ale uzyskanie idealnie ...

Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym

Zupa brokułowa z pieczywem czosnkowo-ziołowym Zupa brokułowa Składniki: 500 g brokułów (świeżych lub mrożonych) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 ...

Ciasto naleśnikowe: przepis na pyszny i spektakularny wielowarstwowy deser

Tort z naleśników to pyszny i efektowny deser składający się z wielu warstw pysznych naleśników, które w tym przepisie przygotowaliśmy ...

Odblokuj szybki wzrost włosów dzięki temu potężnemu przepisowi na ziemniaki!

Odblokuj szybki wzrost włosów dzięki temu potężnemu przepisowi na ziemniaki! Czy wiesz, że ziemniaki nie są tylko podstawą w kuchni, ...

Leave a Comment