Reklama
Reklama
Reklama

Pesto z pieczonych pomidorów: przepis na aromatyczny i smaczny sos

3.2 Piecz pomidory
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pokrój pomidory:
Pomidory umyj i przekrój na pół. Jeśli są duże, możesz pokroić je na ćwiartki.
Doprawianie pomidorów:
Ułóż pomidory na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek.
Prażenie:
Smażyć pomidory przez około 20–25 minut, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane. Przed użyciem odczekaj, aż lekko ostygną.
4. Przygotowanie pesto
4.1 Mieszanie składników
Przygotowanie miksera:
Do blendera lub malaksera włóż pieczone pomidory, migdały (lub orzeszki piniowe), parmezan, czosnek i świeżą bazylię.
4.2 Dodaj olej
Dodaj olej:
Rozpocznij miksowanie. Podczas pracy blendera powoli dodawaj oliwę z oliwek, aż do uzyskania kremowej i gładkiej konsystencji.
4.3 Regulacja smaku
Doprawić solą i pieprzem:
Spróbuj pesto i dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz dodać szczyptę papryczki chili lub łyżkę octu balsamicznego.
5. Przechowywanie pesto
5.1 W lodówce
Przechowywanie w słoiku:
Przełóż pesto do wysterylizowanego szklanego słoika i polej powierzchnię odrobiną oliwy z oliwek, aby zapobiec utlenianiu. Można go przechowywać w lodówce przez 5–7 dni.
5.2 W zamrażarce
Mrożenie pesto:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Recykling: co zrobić z plastikowymi nakrętkami?

Najpierw wypełniamy przód naszych płyt CD klejem. Następnie przyklejamy je na kolorowy karton. Zaokrąglonymi nożyczkami wytnij koła w kształcie płyty ...

Zapiekanka jajeczna z puree ziemniaczanym

1. Aby przygotować pyszną zapiekankę jajeczną Anglesey z puree ziemniaczanym, pierwszym krokiem jest obranie i umycie ziemniaków oraz pokrojenie ich ...

Babciny trik z posypaniem cytryny solą: po to właśnie jest

Wspomaga dobre samopoczucie: Dzięki tej prostej wskazówce można znacznie poprawić ogólne otoczenie domu, przyczyniając się do poczucia dobrego samopoczucia i ...

Wyjątkowa Donauwelle z Aksamitnym Kremem Budyniowym – Przepis Krok po Kroku

1 słoik wiśni (odsączonych) Krem budyniowy: 500 ml mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru) 3 łyżki cukru 250 g ...

Leave a Comment