Umyj brokuły i oddziel różyczki.
Blanszuj różyczki w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty, a następnie przenieś je do miski z lodowatą wodą, aby zachować intensywny kolor.
Osusz brokuły na ręczniku papierowym.
Przełóż różyczki brokułów do blendera, dodaj ząbek czosnku i miksuj na gruboziarnistą masę.
Dodaj migdały i orzeszki piniowe, a następnie parmezan.
Dorzuć świeżą bazylię i wlej oliwę z oliwek. Dopraw solą do smaku.
Zmiksuj wszystko na kremową konsystencję. Jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę oliwy lub ciepłej wody.
Przełóż pesto do słoiczka lub miseczki i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Przechowywanie:
Pesto z brokułów można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiczku, przez maksymalnie 2 dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tylko ryż! Liście orchidei natychmiast się zakorzeniają i kwitną przez cały rok.
Bardzo błyszcząca podłoga: użyj tych 2 składników, które masz w swojej kuchni, będzie jak nowa!
Najpotężniejszy środek owadobójczy na komary jest w kuchni: sprawisz, że znikną za darmo
Trójkąty Spanakopita: przepis na smaczną przystawkę w kawałkach wielkości kęsa