Umyj brokuły i oddziel różyczki.
Blanszuj różyczki w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty, a następnie przenieś je do miski z lodowatą wodą, aby zachować intensywny kolor.
Osusz brokuły na ręczniku papierowym.
Przełóż różyczki brokułów do blendera, dodaj ząbek czosnku i miksuj na gruboziarnistą masę.
Dodaj migdały i orzeszki piniowe, a następnie parmezan.
Dorzuć świeżą bazylię i wlej oliwę z oliwek. Dopraw solą do smaku.
Zmiksuj wszystko na kremową konsystencję. Jeśli pesto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę oliwy lub ciepłej wody.
Przełóż pesto do słoiczka lub miseczki i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Przechowywanie:
Pesto z brokułów można przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiczku, przez maksymalnie 2 dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ponieważ to uwielbiam, piekę chleb bez wyrastania 3 razy w tygodniu
Ten łatwy przepis pomoże Ci pozbyć się grzybicy paznokci – na zawsze! Używając płynu do płukania ust
Sałatka świąteczna „Symfonia”
Wrzuć kapustę i te składniki do wolnowaru, a otrzymasz danie, które sprawi, że Twoi goście będą chcieli więcej za każdym razem