Paris-Téhéran: Wspaniała wersja klasycznego Paris-Brest z pistacjami i malinami

1. Jakie pistacje są najlepsze do tego przepisu? Najlepiej wybrać niesolone pistacje, najlepiej świeże i dobrze zmielone. Pistacje w skorupkach należy najpierw obrać i uprażyć, a następnie drobno posiekać.

2. Czy mogę użyć gotowego kremu pistacjowego? Tak, jeżeli nie masz czasu na przygotowanie pasty pistacjowej samodzielnie, gotowy krem pistacjowy może być dobrym zamiennikiem. Upewnij się, że wybierasz produkt wysokiej jakości.

3. Czy ciasto można przygotować z wyprzedzeniem? Ciasto można przygotować na kilka godzin przed podaniem, ale najlepiej jest je złożyć tuż przed serwowaniem, aby ciasto pozostało chrupiące, a krem świeży.

4. Co zrobić, jeśli nie mam rękawa cukierniczego? Jeśli nie masz rękawa cukierniczego, możesz użyć zwykłej torby strunowej lub po prostu formować ciasto łyżką. Chociaż może nie będzie to tak estetyczne, wciąż będzie smaczne!

5. Jak długo ciasto będzie świeże? Ciasto najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin, ponieważ po tym czasie ciasto paryskie może stracić swoją chrupkość, a krem stanie się mniej stabilny.