PANE GONFIO IN PADELLA Soffice, saporito e facilissimo da preparare

1️⃣ Aktywuj drożdże
Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Pozostawić na około 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić. Ten krok ma na celu aktywację drożdży.
2️⃣ Przygotuj ciasto

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj wodę, drożdże i oliwę z oliwek, wyrabiając ciasto rękoma lub drewnianą łyżką.
Kontynuuj wyrabianie, aż ciasto stanie się gładkie i miękkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, ale nie za dużo.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
3️⃣ Rozwałkuj ciasto
Gdy ciasto wyrośnie, lekko je odgazuj i przenieś na oprószoną mąką powierzchnię.
Rozwałkuj ciasto rękami lub wałkiem, aż uzyskasz placek o grubości około 2 cm.
4️⃣ Gotuj na patelni
Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i lekko posmaruj ją oliwą z oliwek.
Rozwałkowane ciasto włożyć do formy i przykryć pokrywką.

Smażyć przez 5–7 minut z jednej strony, następnie przewrócić chleb za pomocą szpatułki i smażyć drugą stronę przez kolejne 5–7 minut, aż obie strony będą złocistobrązowe i w pełni upieczone. Można też lekko nacisnąć chleb, aby sprawdzić, czy jest upieczony.
5️⃣ Podawać
Po upieczeniu odstaw chleb na kilka minut na kratkę.
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z oliwą z oliwek, masłem lub według własnych preferencji.
Porady i odmiany
✔ Smaczniejsze? Do mieszanki dodaj posiekane zioła, np. rozmaryn, tymianek lub oregano.
✔ Chleb nadziewany? Przed pieczeniem ciasto można nadziać startym serem, boczkiem lub czymś podobnym, aby uzyskać bogatszą wersję.

✔ Gotowanie w chrupiącej panierce? Piecz chleb nieco dłużej, aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę.

Chleb Soft Pan to szybka i łatwa alternatywa dla tradycyjnego chleba, idealna, gdy masz mało czasu lub nie chcesz włączać piekarnika! 🍞🔥 Wypróbuj i dostosuj przepis, dodając swoje ulubione składniki. Czy chcesz dodać do chleba jakieś nasiona lub inne składniki?