W misie miksera stacjonarnego połącz ciepłe mleko, drożdże, cukier, sól, masło i jajka. Dodaj mąkę. Użyj haka do wyrabiania ciasta i włącz niską prędkość.
Gdy mąka zacznie się łączyć z ciastem, zwiększ prędkość do średniej. W razie potrzeby dodawaj więcej mąki, aż ciasto będzie miękkie i lepkie, ale nie klejące.
Ciasto przełożyć do lekko natłuszczonej miski do miksowania. Przykryj ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.
Na patelnię wlej tyle oleju roślinnego, aby przykryła ją 2 cale oleju. Podgrzej do 350 stopni F.
Weź ciasto i podziel je na 2 równe części, tak będzie łatwiej pracować. Każdą część rozwałkuj na podłużny kształt.
Za pomocą noża do pizzy lub noża pokrój na około 16 kawałków. Posypujemy mąką i odstawiamy lub kładziemy bezpośrednio na rozgrzany olej.
Smaż pączki przez około 90 sekund z każdej strony lub do momentu, aż osiągną głęboki złoty kolor. Wyjmij je z oleju i połóż na ruszcie lub blasze wyłożonej papierowymi ręcznikami, aby odciekła część oleju.
Pracuj partiami, smażąc tylko kilka na raz, aby uniknąć stłoczenia i zapobiec nadmiernemu spadkowi temperatury oleju.
Posyp pączki cukrem pudrem, gdy są jeszcze ciepłe, posypując je cukrem lub zanurzając w misce wypełnionej cukrem pudrem.
Podawaj i ciesz się!
Yo Make również polubił
Proste wskazówki, jak uniknąć kondensacji na oknach
Krem bananowy Wysublimowany deser
Genialny sposób na czyszczenie szuflady pralki: jest ona wolna od pleśni jak nowa
To było tak smaczne, a babcia powiedziała mi również, że ten przepis pomaga zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć kolagen. Dowiedziałam się czegoś nowego