Pączek jogurtowy: przepis na miękki i pyszny deser z szafki

Babka jogurtowa to pyszny i zdrowy deser, idealny na śniadanie lub podwieczorek, podawany z kubkiem mleka lub gorącej herbaty. Przygotowanie jest proste i dostępne dla każdego. Wystarczy wymieszać w misce jajka z cukrem, dodać jogurt naturalny, olej roślinny, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a następnie przełożyć ciasto do posmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na babkę o średnicy 24 cm. Pieczenie w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez około 45 minut da nam puszystą i delikatną babkę, która doskonale smakuje również po obiedzie z filiżanką espresso.

Przepis nie zawiera masła, dzięki czemu ciasto jest lżejsze i zdrowsze. Można zastąpić jogurt naturalny jogurtem greckim lub owocowym, posypać ciasto cukrem pudrem, polać lukrem cytrynowym lub posypać kruszonką.

Jak przygotować babkę jogurtową?

Krok 1
W dużej misce połącz jajka z cukrem (1).

Krok 2
Ubij składniki mikserem, a następnie dodaj jogurt naturalny (2).

Krok 3
Wlej olej roślinny (3) i wymieszaj.

Krok 4
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia (4).

Krok 5
Wymieszaj składniki mikserem na gładką masę (5).

Krok 6
Przelej ciasto do posmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na babkę o średnicy 24 cm (6). Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez około 45 minut.

Krok 7
Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie wyjmij z formy na talerz (7).

Krok 8
Krok 8
Posyp babkę cukrem pudrem (8).

Krok 9
Podawaj babkę jogurtową, pokrojoną w plastry (9).

Porady