Reklama
Reklama
Reklama

Paccheri alla Vittorio: przepis na kremowe pierwsze danie z 3 różnymi rodzajami pomidorów

Krok 1-3:
Pokrój pomidory, przełóż je do miski, przypraw solą, pieprzem i oliwą 1, a następnie pozostaw do marynowania na 30 minut. W międzyczasie przygotuj włoszczyznę: podsmaż marchewkę, seler i szalotkę 2. Gdy warzywa zmiękną, dodaj pomidory i duś je na wolnym ogniu 3.

Krok 4-6:
Gdy pomidory się rozpadną, zblenduj je na gładki sos 4, a następnie przeciśnij przez sito o drobnych oczkach 5. Przełóż sos z powrotem na patelnię i pozwól mu się lekko zredukować 6.

Krok 7-9:
Ugotuj paccheri al dente. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do sosu pomidorowego na patelni 7. Dodaj masło, a następnie bazylię. Wyłącz ogień, aby obniżyć temperaturę makaronu, i dodaj starty parmezan 8. Dokładnie wymieszaj, aby sos stał się kremowy, i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Twoje paccheri alla Vittorio są gotowe 9.

Porady:
Do mantecowania makaronu użyj parmezanu o krótkim okresie dojrzewania, ponieważ łatwiej się rozpuszcza i nie tworzy włókien.

Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zdrowy, bezjajeczny, rafinowany, bezcukrowy krem ​​cytrynowy

Przygotuj bazę cytrynową: w małym rondelku wymieszaj sok z cytryny, skórkę z cytryny i syrop klonowy. Podgrzewać na średnim ogniu ...

Ciasto Fanta z truskawkami pieczone w 30 minut

500 g truskawek 350g śmietany 350g śmietany 2 torebki Sahnefest 2 torebki cukru waniliowego 3 łyżki brązowego cukru Następnie umyj ...

Wystarczy kilka kropli, aby myszy i szczury zniknęły na zawsze: nie ma ich już w domu, w piwnicy czy w garażu!

Adoptuj kota: Sama obecność kota może zniechęcić gryzonie do osiedlenia się, nawet jeśli niekoniecznie jest to skuteczny myśliwy. Woda i ...

Ta Roślina to Cud Natury – Nazywają Ją Naturalną Chemioterapią

🛑 WAŻNE: Czy Graviola Jest Bezpieczna? ❗ Nie należy zastępować leczenia onkologicznego suplementacją graviolą – chociaż wykazuje obiecujące właściwości, nadal ...

Leave a Comment