Reklama
Reklama
Reklama

Odkryj Sekret Szwabskich Faworków: Przepis, Który Zawojuje Twoje Podniebienie!

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sól, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia.
Dodaj żółtka, całe jajko, roztopione masło, śmietanę (lub mleko) oraz rum. Wymieszaj wszystko na gładkie ciasto.
Zacznij wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw je na około 30 minut w chłodne miejsce, aby odpoczęło.
Formowanie faworków:

Po odpoczynku ciasta, oprósz stół mąką i rozwałkuj ciasto na cienki placek (około 3 mm grubości).
Za pomocą noża lub radełka pokrój ciasto na paski o szerokości około 2-3 cm i długości 8-10 cm.
W środku każdego paska zrób małe nacięcie, przez które przełóż jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczny kształt faworka.
Smażenie faworków:

W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury 170-180°C. Sprawdź temperaturę, wrzucając mały kawałek ciasta – jeśli natychmiast wypłynie na powierzchnię i zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Ostrożnie wrzucaj faworki do gorącego oleju, smaż je na złoty kolor przez około 2-3 minuty z każdej strony.
Wyjmuj faworki za pomocą łyżki cedzakowej i osuszaj je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podanie:

Po ostudzeniu faworków posyp je obficie cukrem pudrem.
Podawaj je od razu, jeszcze lekko ciepłe, aby cieszyć się ich chrupkością.
Wskazówki:
Oleje: Pamiętaj, aby olej był dobrze rozgrzany. Jeśli jest za zimny, faworki wchłoną zbyt dużo tłuszczu, a jeśli za gorący – będą spalone na zewnątrz, a surowe w środku.
Ciasto: Ciasto na faworki musi być bardzo cienkie, aby po usmażeniu faworki były chrupiące i lekkie. Jeśli nie masz siły, aby rozwałkować je bardzo cienko, możesz użyć maszynki do makaronu.
Krojenie: Aby faworki były równiej pokrojone, użyj radełka lub specjalnego noża do ciasta.
Podanie:
Na Tłusty Czwartek: Szwabskie faworki to prawdziwa klasyka na Tłusty Czwartek. Zaskocz rodzinę i przyjaciół tym przepysznym wypiekiem!
Na Przyjęcia: Idealne na spotkania rodzinne lub spotkania z przyjaciółmi. Sprawią, że każdy poczuje się jak w Niemczech!
Na Deser: Świetne na deser po obiedzie, podawane z filiżanką herbaty lub kawy.
Podsumowanie:
Szwabskie faworki to prawdziwy hit! Dzięki delikatnemu ciastu, które staje się idealnie chrupiące po usmażeniu, są nie tylko przepyszne, ale i łatwe do przygotowania. Ten przepis na pewno stanie się ulubionym w Twojej kuchni – spraw, by Twoje podniebienie zakochało się w tych słodkich przysmakach!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak nadać zapach całemu domowi za pomocą 3 liści laurowych

Dlaczego liście laurowe? Liście laurowe nie tylko oczarują Twoje kulinarne przedsięwzięcia, ale także roztoczą przyjemny aromat, który nie tylko maskuje, ...

FASCYNUJĄCA PODRÓŻ PRZEZ HISTORIĘ NAPARSTKÓW

Ponadto naparstki zaznaczyły swoją obecność w kulturze popularnej i folklorze. W ukochanej historii „Piotrusia Pana” naparstek był symbolicznie używany jako ...

Zdecydowanie najlepszy sposób na zrobienie chrupiących frytek bez użycia oleju

Metoda w piekarniku Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury, zwykle między 230°C a 260°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby zapobiec ...

To idealny dodatek do każdego posiłku, nawet sałatek.

Wymieszaj mąkę z drożdżami, cukrem, jajkami i ciepłą wodą. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Rozwałkuj ...

Leave a Comment