Reklama
Reklama
Reklama

Od karczochów do szafranu: piękno roślin, które „jemy”

3. Kapary 🌱
Kwiaty tej rośliny znamy doskonale, ponieważ spożywamy je jeszcze przed rozwinięciem. To właśnie kapary – pąki kwiatowe zbierane o świcie, zanim zdążą się rozwinąć. Jeśli kwiaty zakwitną, nie nadają się już do spożycia. Nie należy ich mylić z cucunci, czyli owocami rośliny kaparowej, które są popularne w kuchni sycylijskiej.

4. Imbir 🌺
Imbir to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Spożywamy jej kłącze, które posiada niezliczone właściwości zdrowotne i szerokie zastosowanie kulinarne. Jednak niewiele osób wie, że imbir wytwarza także piękny, mięsisty kwiat o intensywnych barwach. Niestety, rośliny uprawiane na potrzeby kulinarne są pozbawiane kwiatów – ich obecność odbierałaby składniki odżywcze korzeniowi, osłabiając jego smak i właściwości zdrowotne.

5. Szafran 💜
Kwiat szafranu jest kluczową częścią tej rośliny – to właśnie z jego pręcików pozyskuje się najdroższą przyprawę świata. Popularny proszek o intensywnie żółtym kolorze pochodzi ze stygmatu kwiatu Crocus sativus, rośliny z rodziny kosaćcowatych (Iridaceae). Szafran rośnie dziko w Azji Mniejszej i Europie Wschodniej, ale jest również z powodzeniem uprawiany we Włoszech, szczególnie w Abruzji.

🌸 Czy wiedziałeś, że te rośliny mają tak piękne kwiaty? Następnym razem, gdy będziesz je spożywać, pomyśl o ich niesamowitych formach i kolorach! 🌿🌺

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przechowywać granaty przez 12 miesięcy (i sprawić, by były jeszcze smaczniejsze!)

Świeży granat(y) Blacha do pieczenia Torby lub pojemniki nadające się do mrożenia Kroki: Pokrój granat na ćwiartki i zanurz je ...

Sycąca Sałatka z Kurczakiem i Ziemniakami: Prosta i Pyszna Propozycja na Każdą Okazję

Piersi z kurczaka opłucz, osusz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i smaż ...

Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych

Ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do kukurydzy i ananasa wraz z kurczakiem. Ugotowane i obrane jajka pokroić w ...

Mistrzowskie Bułki Ziemniaczane z Chrupiącą Skórką: Przepis, Który Podbije Twoje Podniebienie!

Gotuj w osolonej wodzie (2 łyżeczki soli) do miękkości. Odcedź, zachowując wodę z gotowania, i odstaw do ostygnięcia. Przygotowanie nasion: ...

Leave a Comment