Reklama
Reklama
Reklama

Obiad do syta

Mięso kroimy w kostkę około 1 cm grubości i oprószamy przyprawą do mięsa. Cebulę, papryki, marchewki i ziemniaki kroimy w kostkę.
W większym rondlu żeliwnym (garnku) rozgrzewamy olej. Na dobrze rozgrzany olej wrzucamy mięso (wcześniej oprószone mąką) i obsmażamy (jeśli używamy wołowiny – obsmażam ją lekko, tak by zatrzymała w sobie wszystkie soki, ale nie stała się zbyt sucha). Do mięsa dodajemy też cebulę i razem podsmażamy. Całość zalewamy wrzątkiem, dodajemy przyprawy: pieprz, paprykę słodką mieloną, majeranek, liść laurowy i ziele angielskie. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso dość zmięknie.

Gdy mięso dość zmięknie, dorzucamy do niego warzywa (najpierw marchewkę, potem paprykę i ziemniaki) i gotujemy około 10-15 minut, aż warzywa będą już miękkie. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy (jeśli gulasz jest zbyt gęsty, można dolewać w międzyczasie trochę wody). Dusimy jeszcze przez chwilę, doprawiamy solą i pieprzem.

Gotowe.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Verrine ananasowe z crème fraîche: wysublimowany deser

Jak przygotować verrine ananasowe z crème fraîche? Ananasa pokroić na kawałki i wymieszać. Ubić śmietanę i włożyć do lodówki. W ...

Pyszne i szybkie ciasto na niedzielę

Brzoskwinie odsączamy z syropu i kroimy w plastry. Ciasto: W rondlu na małym ogniu rozpuszczamy masło, cukier, wodę i kakao ...

KALAFIOR W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1 łyżka ...

Muffinki z twarogiem i kruszonką, które oszaleją na punkcie pyszności

Najpierw utrzyj miękkie masło z cukrem, aż będzie puszyste. Wymieszaj z jajkiem; Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a ...

Leave a Comment