O mój Boże! Uwielbiam ten smak w innych formach, ale nigdy nie miałem go w takiej formie! Whoa!

Chlebek z fritterem jabłkowym to pyszny przysmak, który wnosi do Twojej kuchni kojące smaki jesieni. Ten przepis jest idealny na chłodne jesienne poranki lub jako słodka popołudniowa przekąska. Połączenie delikatnych jabłek, ciepłego cynamonu i słodkiej polewy sprawia, że ​​jest to ulubione danie całej rodziny. To wspaniały sposób na wykorzystanie dodatkowych jabłek z wizyty w sadzie lub zdobyczy na targu.
Chlebek z fritterem jabłkowym jest pyszny sam w sobie, ale możesz podać go z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych, aby uzyskać bardziej dekadencki deser. Doskonale komponuje się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty, dzięki czemu jest idealnym wyborem na śniadanie lub brunch. Jeśli chcesz bardziej treściwego posiłku, rozważ podanie go z pikantnym daniem jajecznym lub świeżą sałatką owocową.

Chlebek z fritterem jabłkowym
Porcje: 8-10 porcji

Składniki
1/3 szklanki jasnobrązowego cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
2/3 szklanki białego cukru
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
2 duże jajka
1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
2 duże jabłka, obrane i posiekane
Do polewy:
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
Sposób przygotowaniaPage break
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść foremkę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali.
W małej misce wymieszaj brązowy cukier i cynamon. Odstaw.
W dużej misce ubij biały cukier i masło, aż będą gładkie i kremowe. Dodaj jajka, jedno po drugim, a następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy.
W innej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj to do kremowej mieszanki, naprzemiennie z mlekiem, aż do dokładnego połączenia.
Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy na chleb. Na wierzch połóż połowę pokrojonych jabłek, a następnie połowę mieszanki brązowego cukru i cynamonu. Lekko wklep jabłka w ciasto.
Wlej resztę ciasta na warstwę jabłek, a następnie przykryj resztą jabłek i mieszanką brązowego cukru. Lekko wklep jabłka ponownie w ciasto.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek bochenka będzie czysta.
Podczas pieczenia chleba przygotuj polewę, mieszając cukier puder z mlekiem, aż będzie gładka.
Po upieczeniu chleba pozostaw go do ostygnięcia w formie przez około 15 minut, a następnie przenieś na kratkę. Polej ciepły chleb polewą.

Przed pokrojeniem i podaniem odczekaj, aż polewa stężeje.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać orzechowy akcent, dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Jeśli wolisz mniej słodki chleb, zmniejsz ilość cukru w ​​polewie lub całkowicie z niej zrezygnuj. Możesz również spróbować użyć różnych rodzajów jabłek, aby uzyskać unikalny profil smakowy; jabłka Granny Smith dodają przyjemnej cierpkości, podczas gdy jabłka Honeycrisp oferują słodki i soczysty smak. Dla tych, którzy lubią odrobinę pikantności, rozważ dodanie szczypty gałki muszkatołowej lub goździków do mieszanki cynamonowej.